Conejitos de Pascua

Ingredientes

• •2 latas de Sardinas Ahumadas La Sirena®
• •Pimienta en grano, queso crema y cebollino para decorar
• •320 g de harina fuerte
• •160 ml de leche
• •1 huevo (separado)
• •4 g de levadura instantánea
• •2 cucharadas de miel
• •4 g de sal
• •50 g de mantequilla
• •300 g de queso rallado

Elaboración

1. 1

   Amasar la harina con leche, 30 g de huevo, levadura, miel y sal hasta integrar.

2. 2

   Incorporar la mantequilla poco a poco y seguir amasando.

3. 3

   Estirar la masa e incorporar el queso rallado como si fuera laminado de hojaldre. Dejar reposar hasta que doble su volumen.

4. 4

   Dividir la masa en 8 porciones, formar una ‘U’, colocar una sardina, cruzar las puntas para simular las orejas y formar los conejitos.

5. 5

   Decorar con granos de pimienta como ojos y hacer cortes con tijera para la boca.

6. 6

   Pincelar con huevo batido, dejar reposar 1 hora y hornear 18 minutos a 180°C.

7. 7

   Simular los bigotes pegando cebollino con queso crema.