Guacamole con atún
6 raciones
30 minutos
Ingredientes
- 2 latas de Atún La Sirena en aceite de oliva
- 2-3 aguacates maduros
- Zumo de un limón
- 1/3 taza de cebolla roja finamente picada
- 1/3 taza de cebolla blanca finamente picada
- 1/2 taza de tomate cortado en dados
- 1/3 taza de guindilla picada fina
- 1 pimiento jalapeNo en rodajas (para adornar)
- 1 cucharada de orégano
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- Sal y pimienta
- Tortilla frita o nachos
Instrucciones
Paso 1
Cortar los aguacates por la mitad, retirar la semilla y quitar la cáscara. En un recipiente hondo, añadir el aguacate y con la ayuda de un tenedor machacarlo.
Paso 2
En otro bol añadimos el Atún La Sirena en aceite de oliva (previamente escurrido) y con la ayuda de un tenedor lo aplastamos. Añadir a la mezcla de aguacate, cebolla, tomate, guindilla, zumo de limón, orégano, sal y pimienta y cilantro.
Paso 3
Servir decorado con cilantro y chiles jalapeños. Acompañar con tortilla frita o nachos.
